De vijgenjam is 100% natuurlijk en gemaakt van vijgen uit de eigen gaard van Priorat Natur. De jam is fantastisch te combineren met verschillende soorten kaas, foie gras en salades. De vijgen worden met de hand gepeld en geplet; de enige manier om de smaak optimaal te houden. Vervolgens wordt er suiker en citroen aan de vijgen toegevoegd waarna deze direct worden gekookt. In kleine hoeveelheden wordt het fruit gekookt om de kwaliteit te waarborgen en daarna direct gebotteld en au-bain marie geconserveerd. De vijgenjam is glutenvrij en bevat geen conserveringsmiddelen.
0 artikel(en) 
