Shopping cart

U hebt niets in uw winkelwagen.

English Español
026 – 4457856
  • Habla Wijn
  • Casa Alarcon
  • Olijf
  • Bodega
  • Cava
  • Olijven

Wijn aanbiedingen

Best verkochte wijnen

  • Nieuw
  • Biologische vakbeurs Marseille

     

    We merken dat Biologisch een reeds geaccepteerd blijvertje is. De Vins Naturel, ‘natuurwijnen’, zijn commercieel gezien te ingewikkeld. De kwaliteit is soms prachtig maar vaak onvoorspelbaar. Moeilijk vooral voor de Horeca. Wij voorspellen een verdere opkomst van de biodynamische wijnen. In de biodynamie werkt men volgens de principes van Steiner en volgt men de kosmische kalender in wijngaard en -kelder. De stand van de zon, maan en andere planeten bepaalt de handelingen van de wijnboer. Het is vaak een dolle boel in de wijngaard met alle grazende geiten, kippen en andere kleine dieren die vrolijk en vrijelijk composteren dat het een lieve lust is. Hoewel het strategisch begraven van koeienhoorns ons ook veel te ver gaat, en veel mensen sceptisch zijn over biodynamische wijnbouw, en het niet is bewezen dat deze manier van werken de kwaliteit van wijn echt bevordert, proef je deze intensieve manier van werken vaak wél terug in de wijn. En dát is waar het uiteindelijk om draait. De kwaliteit en smaak van de wijn. Een beetje romantisch zijn we dan wel. Groetjes uit Marseille!