Habla no24

33.35

wijn: volle rode wijn
jaar: 2018
druivensoort: cabernet franc
alcoholpercentage: 14 %
wijngebied: Ribera del Giuadiana
kleur: paarsrood

WIJNHUIS
Bodegas Habla, gevestigd in Trujilo Extremadura, is een wijnbedrijf dat in extreme omstandigheden wijn maakt. Het is er ontzettend heet en droog. Men heeft er zo’n 20 jaar geleden van alles aangeplant als experiment. De enige witte druivensoort die het nog heeft ‘overleefd’ is Sauvignon Blanc. Vele rode Franse druivensoorten, zoals Cabernet Franc en Syrah doen het er fantastisch. Ieder jaar krijg je van deze wijnmaker een andere wijn, uit respect voor de natuur en zijn omgeving. De druiven die er overleven moet ontzettend hard werken. Het rendement van de stokken is laag maar wel van hele hoge kwaliteit. De premium wijnenzijn genummerd, waarvan de even nummers altijd 100 % Syrah zijn. De oneven nummers kunnen alles zijn, hier is de wijnmaker vrij in. De wijnen winnen elk jaar weer allerlei prestigieuze prijzen. Zo is de Habla del Silencio al een aantal jaar op rij de beste wijn in zijn prijscategorie van heel Spanje.

VINIFICATIE
13 maanden rijping op Frans eikenhout.

PROFIEL
De allereerste 100% cabernet franc, hoog aangeplant. De wijn rijpt 13 maanden op Frans eikenhout. De beste druiven
worden gebruikt uit 2018 voor deze icoon wijn, wat een goed jaar was. Ze streven naar ecologische wijnbouw waarin geen chemische producten worden gebruikt. De wijn is zijdezacht en kleurt bijna donkerpaars in je glas. Tonen van drop, bloemen en specerijen. Bijzonder elegant en verfijnd voor een cabernet franc.

CULINAIR
Een gastronomisch glas die breed inzetbaar is. Goed te combineren bij rood vlees, bbq, gevogelte en zachte kazen.

Jaargang

2018

Smaaktype

Kleur

Wijngebied

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Ga naar de bovenkant