Minimo Tinto

7.99

wijn: sappige rode wijn
jaar: 2020
druivensoort: alicante bouschet
alcoholpercentage: 14 %
wijngebied: Alicante
kleur: granaatrood

WIJNHUIS
We hebben al een aantal wijnen van Bodegas Arraez in ons assortiment, maar nog niet uit deze regio. De lokale druif Alicante Bouschet werd namelijk vernoemd naar de stad Alicante én naar Henri Bouschet, de man die de Petit Bouschet op zijn naam kreeg. In Spanje beter bekend als garnacha tintorera. De kleur van deze ecologische wijn is intens rood met paarse tinten. Aldus Toni van bodegas Arrarez: ‘Voor het maken van deze wijn hebben we zo min mogelijk geïntervenieerd in de wijngaarden, de oogst en de wijnkelder. Af en toe moet je om het meeste te krijgen, het minst doen.”

VINIFICATIE
Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks op een gecontroleerde temperatuur. 4 maanden houtrijping Frans eiken.

PROFIEL
Geuren van rood fruit, kruiden en – volgens de maker – mediterraan bos, asfalt, rozenbottel. Een mooie volle karaktervolle wijn van druiven van biologisch gecultiveerde wijngaarden van ruim 30 jaar oud. Intens, maar door zijn houtrijping ook zacht en met vriendelijke tannines

Jaargang

2020

Download hier de volledige wijnomschrijving

Download

Pasta’s, borrel, stoofschotels.

Ga naar de bovenkant