wijn: volle witte wijn
jaar: 2024
druivensoort: verdejo
alcoholpercentage: 13 %
wijngebied: Rueda
kleur: strogeel
Yllera Verdejo Vendimia Nocturno
€11.00
WIJNHUIS
Deze wijn wordt geproduceerd door Bodegas Grupo Yllera, waar op dit moment de 6e generatie van de familie Yllera aan het hoofd staat. Het werd opgericht in 1970 en is strategisch gelegen in 1 van de meest exclusieve wijnbouwregio’s van Spanje, de Rueda. De Yllera familie was een pioneer betreft het produceren van de eerste verdejo in de Rueda, de eerste officiële D.O. in Castilla de Leon. Grupo Yllera heeft wijngaarden in drie verschillende D.O.’s: de Rueda, Toro en de Ribera del Duero. Dit dankzij de vijfde generatie, de broertjes Jesús en Pepe Yllera die besloten in 1983 een rode wijn te produceren met druiven uit andere de regio’s. In de Rueda was de verdejo-druif in 1909 bijna helemaal uitgestorven na een uitbraak van een Phylloxera-epidemie. Pas in de jaren 70 werd de druif opnieuw aangeplant nadat wijnboeren erachter kwamen hoe goed de druif zich aanpaste aan de barre omstandigheden van de streek. Arme zanderige kiezelbodems hoog gelegen op de Meseta, weinig neerslag en hoge temperaturen in de zomer. Door de grote verschillen in dag- en nachttemperatuur rijpen de druiven langzaam en ontwikkelen ze intense aroma’s en frisse zuren. Om te voorkomen dat die frisheid verloren gaat, vindt de oogst veelal ’s nachts plaats zo ook bij deze verdejo, vandaar de naam Vendimia Nocturno!
VINIFICATIE
Geoogst in de nacht om frisheid te bewaken. Fermentatie in roestvrijstaal met max 12 uur schilweking. Druivenstokken zijn minimaal 20 jaar oud.
PROFIEL
Intens in de neus met aroma’s van groene appel, grapefruit, limoenzeste en lychee. In de mond veel rijp fruit met een hint van gras en anijszaad. Elegant met een volle body en een lange afdronk met dat typisch verdejo bittertje.
Jaargang | |
---|---|
Smaaktype | |
Wijngebied |