Team

NICOLE TER BEKE

nicole@vinosicavas.nl
Oprichter & Directeur – verantwoordelijk voor import, strategie en het versterken van mens en merk.

In 2006 zette ik de stap om mijn passie te volgen en zelfstandig ondernemer te worden. Vanuit het bedrijfsleven maakte ik de overstap naar de wereld van wijn – destijds nog een hobby, inmiddels mijn dagelijks werk en grootste inspiratiebron. Mijn liefde voor Spanje en haar rijke wijncultuur vormde de basis voor het ontstaan van Vinos i Cavas. Als autodidact, aangevuld met opleidingen in Nederland én met kennis rechtstreeks uit het veld – van producenten met wie wij intensief samenwerken – heb ik mijn
vakmanschap in de loop der jaren opgebouwd. Binnen Vinos i Cavas ligt mijn focus op de selectie en import van wijnen en delicatessen, en het onderhouden van duurzame relaties met onze producenten in
het buitenland. Daarnaast ben ik verantwoordelijk voor het algemene management, financiën en conceptontwikkeling. Wat mij het meest drijft, is het laten groeien van mensen. Ik zet me met volle overtuiging in om mijn team in hun kracht te zetten – zodat ieder op zijn of haar plek kan floreren. Want
als wij dat doen, doen onze klanten dat ook: met wijnen vol passie, plezier en power.

TESSA VAN UDEN

tessa@vinosicavas.nl
Vinolier – specialist in wijnadvies, kaartontwikkeling en teamtraining voor de horeca.

Sinds 2024 ben ik werkzaam als Vinolier bij Vinos i Cavas. In de jaren daarvoor heb ik brede ervaring opgedaan in de wereld van wijn – van de horeca en wijnverkoop tot het produceren van wijn in Argentinië. Daarnaast heb ik met veel plezier lesgegeven aan wijnprofessionals binnen de internationale WSET-opleiding. Bij Vinos i Cavas komt voor mij alles samen. Als Vinolier ben ik de strategische wijnpartner voor ondernemers in de horeca. Ik geef advies bij het samenstellen van uitgebalanceerde wijnkaarten, denk mee over actuele trends en werk nauw samen met chefs en sommeliers om tot sterke wijn-spijscombinaties te komen. Wat mij bijzonder veel voldoening geeft, is het trainen van horecateams. Ik deel mijn kennis graag, zodat teams met vertrouwen en enthousiasme over wijn kunnen spreken. Zo halen we samen het beste uit het team én uit de kaart. Voor mij is wijn meer dan een product – het is een verbindend element tussen mensen, herinneringen en culinaire beleving.

SOFIE BOGERS

sofie@vinosicavas.nl
Ambassadeur – specialist in wijnbeleving, conceptontwikkeling en verhalen in het glas.

Sinds 2023 werk ik met veel plezier samen met Vinos i Cavas, en sinds kort in de rol van Ambassadeur & Vinolier. Met een achtergrond in creatieve en gastvrije omgevingen breng ik mijn passie voor wijn,
beleving en storytelling samen in concepten die raken. Een van deze projecten is SMAAK – een muzikale wijnproeverij waarin geur, smaak en muziek samensmelten tot een zintuiglijke reis. Ik zie mezelf als de stewardess van die reis: ik neem je mee naar nieuwe ervaringen, maar blijf daarbij altijd met beide benen op de grond. Daarnaast stel ik wijnkaarten samen die méér zijn dan een selectie van
mooie wijnen. Door in gesprek te gaan met de ondernemer of sommelier ontdek ik het karakter van een zaak. De wijnen die ik kies, vertellen dat unieke verhaal aan tafel. Wijn is voor mij niet alleen een
product, maar een middel tot verbinding – van mensen, herinneringen en emoties. Het is een voorrecht om dat te mogen overbrengen.

MILOU BRINK

milou@vinosicavas.nl
Verkoop binnendienst – zorgvuldige coördinator achter de schermen met oog voor detail en hart voor service

Sinds 2023 maak ik met veel enthousiasme deel uit van het team van Vinos i Cavas. In mijn rol als Verkoop Binnendienst ben ik verantwoordelijk voor alles wat zich achter de schermen afspeelt. Denk aan orderverwerking, voorraadbeheer, facturatie en het beantwoorden van praktische klantvragen – van A tot
Z. Dankzij mijn jarenlange ervaring in de horeca weet ik precies wat er speelt op de werkvloer en waar onze klanten behoefte aan hebben. Dat stelt me in staat om snel te schakelen met zowel onze vinoliers
als onze klanten, helder te communiceren en altijd met oog voor detail te werken. Hoewel ik niet op locatie kom, zorg ik ervoor dat alles op rolletjes loopt voor onze relaties. Mijn favoriete wijn uit ons
assortiment? De Carroleón Blanco – al is de verfijnde Habla de Ti ook een echte aanrader.

ERIK-JAN HERMSEN

info@vinosicavas.nl
Logistiek – betrouwbare bezorger met aandacht voor timing en klantcontact.

Sinds 2021 ben ik werkzaam bij Vinos i Cavas, waar ik verantwoordelijk ben voor de logistiek. Ik zorg ervoor dat het orderproces soepel verloopt, het magazijn georganiseerd is en onze wijnen tijdig en zorgvuldig bij onze klanten worden afgeleverd. Je ziet mij regelmatig onderweg in onze bezorgbus, ergens in het land. In de loop der tijd heb ik onze klanten goed leren kennen, vaak weet ik precies wie welke wijn graag ontvangt. Op verzoek zet ik de bestelling op de juiste plek en maak ik graag even tijd voor een praatje of een kop koffie. Het persoonlijke contact maakt mijn werk niet alleen afwisselend, maar ook ontzettend plezierig. Met toewijding en zorg lever ik elke bestelling af. Want achter elke fles wijn schuilt een verhaal, en ik draag er graag aan bij dat dat verhaal goed én met aandacht aankomt.